味は・・・

家でひとりぼっちだったため、冷蔵庫の中を捜索。
マグロのアラを発見。
スーパーで２００円程度で買ってきて、中落ちを取り除いた後の残骸です。
ちなみに、マグロ問屋の社長である剣道の後輩によれば、アラの価値は限りなく０円であり、最近は、ペットフードの所要で加工会社に回しているとのこと（悲）
幸い、いつも買うスーパーの加工場の腕が悪いのか、我が家が買うものには可食部分が多いのがせめてもの救い。
アラをたたいて、タマネギのみじん切りと塩胡椒、ニンニク、食べるラー油などを混ぜて、餃子風にしてみよう！
でも、あらら、餃子の皮がない・・・
小麦粉を練り練りして作り、なんとか形になりました

味は、後のお楽しみ！

コメント 4

冷蔵庫にあるもので作っちゃうなんて...料理もお上手なんですねぇ～☆　尊敬しちゃいます！！

by たい (2010-07-06 12:59) 

餃子の皮まで手作りですか、素晴しいです（＾＾）

鮪を使った餃子、食べたこと無いです。

お味はいかがだったんでしょう？
by ＬｏｖｅＢｅｅｒ (2010-07-06 21:15) 

たいさん、
ありがとうございます。完全な男料理なので、味が不安定なのが玉に瑕です・・・
by kaneyan (2010-07-06 23:35) 

Love Beerさん、
食べるラー油を入れすぎたのか、子供に「辛い（怒）」とだめ出しを食らいました（泣）
ただ、それを差し引けば、マグロのうまみも出ておりおいしかったです。
なお、翌日になったら特有の臭みが出てしまいますね・・・

by kaneyan (2010-07-06 23:38)